Om Gille

Varumärket Gille
Tord Einarsson i Örkelljunga grundade varumärket Gille med sitt Kafé Gillet redan på 60-talet. Ryktet om de goda kakorna spred sig och snart började det säljas Gillekakor över hela Sverige. Redan på 70-talet lanserades den karaktäristiska familjeförpackningen – den vita ”lådan” som vi alla lärt oss att älska eftersom den innehåller kakor som räcker till alla.

Gille_Oat_700g-1024x698

gille-historia_pres-510x482Gille kakor så in i Norden
I början av 80-talet började norrmän, danskar och tyskar efterfråga kakorna och exporten började ta fart. Även utvecklingen då Gillebagaren nu även satsade på att baka pepparkakor. I dag är Gilles pepparkakshjärtan bland de mest köpta i Sverige. Från klassiska pepparkakshjärtan, pepparkakshjärtan utan socker till ekologiska hjärtan samt hjärtan med hål i som man exempelvis kan dekorera granen med. Den ökade efterfrågan resulterade i en ny fabrik i Örkelljunga i mitten av 80-talet. Precis som då packas de nybakade kakorna förhand vid produktionslinjens slut. Ett handarbete där varje kaka varsamt läggs ner förhand.

Marknadsledare på 90-talet
Gilles kakor innehåller i första hand svenska råvaror av högsta kvalitet. Våra bagare köper in dem med omsorg från de sydligaste delarna av landet. Havren i Gilles produkter kommer från Västgötaslätten där det sägs att den växer som bäst.
Vår ambition är att våra småkakor och kex ska vara tillgängliga för så många människor som möjligt, därför bakar vi alla våra kakor utan att använda tillsatser, mjölk eller transfetter. Vi undviker även att använda hasselnötter och jordnötter. I början av 90-talet blev Gille marknadsledare i Sverige och fick kort därefter ”Stora Exportpriset” för sin utveckling utomlands. År 2000 var exporten större än försäljningen i Sverige.

Lokal produktion i Sverige med en stark europeisk ägare i ryggen
Gilles kakor bakas och förpackas med omsorg på våra två bagerier i Åsljunga och Örkelljunga i södra Sverige. Våra ca 220 medarbetare bakar mer än 1,5 miljarder kakor och kex varje år! I dag ägs varumärket Gille av Continental Bakeries North Europe AB som är en del av en stor europeisk koncern. Läs mer om Continental Bakeries här.

Gille_historiaGille är för många synonymt med fikatraditionen
Varumärket Gille växer fortfarande med det svenska kulturarvet som vår svenska dagliga rutin – fika. Något som är mycket unikt i Sverige men som många i andra länder upplever som exotiskt och nytt. Vi tar gärna en stunds avkoppling med kaffe och kakor. Vi firar högtider med kakor och vi pausar med våra arbetskamrater med en fika. Även om det inte finns så många traditionella gammeldags kaféer kvar i Sverige lever traditionen kvar i Gilles kakor.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn